GIROGUSTANDO 2017 Mercoledi 24 Maggio Serata a quattro mani con il Ristorante l’OCA CIUCA di Vigevano

Anche quest’anno il nostro Ristorante partecipa all’ edizione 2017 del GIROGUSTANDO (Cuochi che si incontrano)                                                                        Per questa serata sarà proposto a sole €.35 il seguente Menu:

(ForiPorta) – Cipolla bionda ripiena di Macinato di Chianina, pecorino a latte crudo (stag.20gg) e Patate, con riduzione di Aceto Balsamico. – Soufflé di Pecorino Canestrato, con salsa tiepida di Pere Williams – Rotolino di Zucchina con Ciliegina di Bufala, Pomodoro secco e Filettino di Acciuga

( Oca Ciuca) – Ravioli d’Oca al Burro di Normandia e riduzione di Nocciola tostata        (ForiPorta) – Pici fatti a mano con Ragù di Nana Muta

(Oca Ciuca) – Petto d’Oca con Ciliege in agrodolce                                                                    (ForiPorta) – Il Tonno di Cinta Senese

(Oca Ciuca) – Tartelletta alla crema di Cioccolato Bianco e Limoncello, con Lamponi Freschi.

Prenotate per tempo, i posti disponibili sono limitati.

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