Anche quest’anno il nostro Ristorante partecipa all’ edizione 2017 del GIROGUSTANDO (Cuochi che si incontrano) Per questa serata sarà proposto a sole €.35 il seguente Menu:
(ForiPorta) – Cipolla bionda ripiena di Macinato di Chianina, pecorino a latte crudo (stag.20gg) e Patate, con riduzione di Aceto Balsamico. – Soufflé di Pecorino Canestrato, con salsa tiepida di Pere Williams – Rotolino di Zucchina con Ciliegina di Bufala, Pomodoro secco e Filettino di Acciuga
( Oca Ciuca) – Ravioli d’Oca al Burro di Normandia e riduzione di Nocciola tostata (ForiPorta) – Pici fatti a mano con Ragù di Nana Muta
(Oca Ciuca) – Petto d’Oca con Ciliege in agrodolce (ForiPorta) – Il Tonno di Cinta Senese
(Oca Ciuca) – Tartelletta alla crema di Cioccolato Bianco e Limoncello, con Lamponi Freschi.
Prenotate per tempo, i posti disponibili sono limitati.
